Les bières de VTTnet....

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Re: Les bières de VTTnet....

Message par RouelibrE » 08 Juil 2017, 18:39

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Blonde légère dégustée en after work au pays d'Angela.

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Sa petite sœur en ambrée. Mieux.

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Comme disait l'autre : "tout est dit"
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Re: Les bières de VTTnet....

Message par RouelibrE » 09 Juil 2017, 18:42

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'IPA sans jamais oser le demander est dans Le Monde

Une vidéo qui vous dit tout...
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Re: Les bières de VTTnet....

Message par piera5 » 11 Juil 2017, 18:05

Je pense vous l'avoir déjà présentée mais voici une sympathique bière artisanale des Alpes maritimes. Légère pourtant brune, avec des notes discrètes de cacao cette Storia vaut le détour. Image
A bientôt,
Pierre.
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Les bières de VTTnet....

Message par caro.sim » 13 Juil 2017, 19:58

IMG_3614.JPG


L'Abbaye des Rocs plutôt puissante en goût avec une amertume légère et agréable convient parfaitement pour commencer un week end de 3 jours :-)
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Re: Les bières de VTTnet....

Message par sebastien t » 14 Juil 2017, 19:45

Nous n'avons pas encore rouler, mais les absents ont déjà torts!
Francky et Seb'
PS amertume bien prononcée, un plaisir !Image
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Re: Les bières de VTTnet....

Message par RouelibrE » 16 Juil 2017, 21:39

De bien belles découvertes ce we. 3 jours dans l'Albigeois oú " l'Espagne pousse un peu sa corne"...:

Une Ale légère de chez Espiga. Un nez sublime tout en agrume, vive et désaltérante, goût trés équilibré sur une amertume légère. Trés trés beau produit. Je conseille :

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On reste en Espagne ou plutôt en Catalogne avec cette trés belle double IPA de la brasserie Pirata. Une bière forte et de dégustation, nez typique d'agrumes et amertume marquée. On est dans les IPA américaines typiques presque dans la biter sur la fin de bouche :

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Plus facile d'accès cette IPA "garage" de chez Espiga aussi. Amertume bien présente, agrumes, goût rond. Les Espagnol savent travailler :

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Re: Les bières de VTTnet....

Message par RouelibrE » 21 Juil 2017, 20:45

Aprés l'Espagne, l'Italie. J'ai profité d'un séjour outre-Alpes pour quelques découvertes.

Lors de séjours précédents, j'avais été surpris par la multiplicité du choix dans les restaurants de bières de brasseries artisanales. Étonnamment elles sont servies comme le vin, dans des verres du même tonneaux. Comme le vin, certains serveurs procèdent à une dégustation avant service auprès d'un convive qui fera office de gouteur. Et surtout ce sont des produits de qualité. C'est à Bergame (il y a pire comme endroit) que j'ai découvert cette Rock&Roll, une APA (American Pale Ale) artisanale. Tout y est : le nez comme l'amertume, pas trop forte, ce qui fait que cette bière peut accompagner un repas - pour ma part des canconceli Bergamo, une spécialité locale qui s'apparente à des raviolis, une tuerie culinaire quand c'est bien préparé ! - En ce qui concerne cette bière, je doute qu'on puisse la trouver ailleurs. Donc à déguster en la cita alta di Bergamo si vos pas vous y mènent :

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L'Italie n'échappe donc pas à la mode de la bière artisanale; La révolte née au USA pour contrer les word companies a fait son chemin ici aussi. Mot d'ordre :artisanat, gout et qualité ! Le scooter de l'étiquette est là pour montrer que l'on est bien face à un produit made in "la botte". Cette Bad Brewer est une IPA (encore !!!!!). Le nez est moyennement marqué et le gout soft, l'amertume maitrisée. C'est bien fait et idéal pour se mettre à l'IPA, on est dans le soft power. C'"est de qualité mais on est pas encore au niveau des maîtres US ou UK. A ne pas éviter toutefois, si on la trouve sur une carte dans une taverne transalpine :

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Peroni doit être à l'Italie ce que Kro est à la France. Les bières de cette marque se trouvent dans tous les bars et supermarchés. En marge de ses productions standards, la marque propose quelques réalisations plus léchées. Cette Gran Riserva doppio malto (je ne traduit pas tout le monde a compris :wink: ) a récolté quelques récompenses dont du bronze au Bier Hawards , excusez du peu. Les bières Italiennes traditionnelles sont plutôt dans la même veine que les bières Allemandes. C'est donc bien une blonde, avec une ampleur en bouche mesurée mais bien présente. Cette bière est très équilibrée, gouteuse et avec une très belle rondeur et un palais qui se découvre gorgée après gorgée comme un strip-tease amoureux et offre une fin de bouche doucement amère. C'est vraiment très bien fait et c’est vraiment à conseiller,pourvu qu'on aime les blondes (je parle bien entendu des bières :mrgreen: ) :

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